Desserts Surprises

Cookies à l’avocat et aux pépites de chocolat

Les cookies… Les meilleurs amis des goûters ! Rien de tel que de bons cookies trempés dans du lait chaud… Mais, attention ! Ici, on ne vous présente pas n’importe quel cookies, ce sont des cookies healthy à l’avocat ! Oui oui, vous avez bien entendu.

Hein ? De l’avocat dans un cookie aux pépites de chocolat ?

L’ajout de l’avocat dans la pâte à cookies pépites de chocolat va ajouter de la gourmandise et de l’onctuosité à celle-ci!

Voici donc notre recette de cookies pépite de chocolat et avocat …

cookie au chocolat et à l'avocat

Cookies à l’avocat et aux pépites de chocolat

Oceane
Des cookies… à l'avocat ! Plus moelleux, plus fondants… Découvrez ces cookies à l'avocat et aux pépites de chocolat. Le camouflage d'un légume dans un dessert qui en fera fondre plus d'un !
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 8 min
Temps total 23 min
Type de plat Dessert, Goûter
Portions 6 parts
Calories 2300 kcal

Equipment

  • Saladier

Ingrédients
  

  • 220 g farine
  • 1 demi avocat
  • 100 g pépites chocolat noir
  • 70 g cassonade
  • 70 g sucre en poudre
  • 1 oeuf
  • 1 cc levure chimique
  • 1 pincée sel
  • 50 g sucre

Instructions
 

  • Préchauffez le four à 180 degrés. Faites fondre le beurre
  • Prélevez la chair du demi-avocat et écrasez-la en purée en la mélangeant avec le beurre fondu, dans un cul de poule. Ajoutez le sucre blanc, la cassonade, l’œuf puis l'extrait de vanille liquide. Remuez bien.
  • Incorporez ensuite la farine, la levure chimique, le sel puis les pépites de chocolat. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte  homogène. A l'aide de deux cuillères à soupe, prélevez des petits tas de pâte et répartissez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
  • Enfournez pendant 8 minutes. Laissez refroidir sur une grille avant dégustation.
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Pour consulter nos autres recettes sucrée ou salées, rendez-vous sur notre blog recettes !

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