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Croque poireau-fromage coulant

Ingrédients :

Pour 2 :

  • 2 grosses ou 4 petites tranches de pain de mie complet
  • 3-4 poireaux
  • du fromage (ici mélange conté et cabecou)
  • huile d’olive
  • sel & poivre

Préparation :

Etape 1 : Faire revenir les poireaux coupés fins avec de l’huile d’olive ou du beurre à feu doux pendant 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien fondant (ajouter de l’eau si nécessaire pour ne pas qu’ils collent à la poêle).

Etape 2 : Assaisonner.

Etape 3 : Tartiner la moitié des tranches de pain de fromage et déposer la tranche sur la seconde garnie de poireaux.

Etape 4 : Enfourner en mode grill pendant 5-10 minutes ou griller le croque à la poêle de chaque côté.

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