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La quiche aux épinards de Marie

Quel est le légume qui a la plus mauvaise réputation ? L’épinard c’est certain.

Mais la quiche aux épinards de Marie est surement la meilleure recettes de légumes camouflés que j’ai mangé durant mon enfance. Ce qui est pratique avec a quiche c’est qu’elle se cuisine souvent avec les restes du frigo (lait, oeuf, fromage rapé )

Quiche aux épinards

La quiche aux épinards et la recette facile avec des légumes par excellence ! Et ce pour 3 raisons 1) 40 minutes seulement pour la réaliser. 2) Des produits que l'on a toujours dans son frigo. 3) Une recette qui plaît autant aux petits que aux grands
Temps de préparation 5 min
Temps de cuisson 30 min
Temps total 35 min
Type de plat plat
Cuisine Française

Ingrédients
  

  • Thym
  • Sel
  • poivre
  • 1 Rouleau pâte brisée
  • 1 boite Épinards
  • 3 Oeufs
  • 1 C. à soupe crème fraiche
  • 1 chèvre long

Instructions
 

  • Préchauffer le four thermostat 6/7. Placer la pâte brisée dans un moule beurré et la piquer.
  • La recouvrir de morceaux de chèvre (environ les 2/3 du fromage) que vous saupoudrez de thym.
  • Dans un saladier, battre les oeufs en omelette.
  • Y incorporer la crème fraîche puis les épinards bien égouttés. Saler peu à cause du fromage et poivrer généreusement.
  • Repartir le mélange sur la pâte et ajouter quelques rondelles de fromage.
  • Enfourner pendant une quarantaine de minutes. Cette quiche se mange chaude ou froide

Notes

f
Keyword quiche aux épinards

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