tarte multicolore
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Tarte multicolore

Ingrédients :

  • 8 tomates (noire de Crimée, ananas, green zebra, cœur de bœuf)
  • Tapenade d’olive verte
  • 2 mozzarella di Buffala
  • De l’huile d’olive
  • Du basilic
  • Une pâte feuilletée

Préparation :

Etape 1 : Cuire la pâte feuilletée à 220 degrés pendant 10 minutes.

Etape 2 : Étaler la tapenade dans le fond de tarte et émietter une mozzarella.

Etape 3 : Disposer les tomates découpées en rondelles en alternant les couleurs.

Etape 4 : Émietter la deuxième mozzarella par-dessus, disposer les feuilles de basilic et finir par un trait d’huile d’olive.

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