wok de légumes shiitake
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Wok de légumes et shiitake

Ingrédients :

Pour 2 :

  • 3 poignées de champignons Shitaaké (origine France)
  • 1 courgette
  • 3 oignons nouveaux
  • Un demi brocoli
  • Du céleri
  • 2 carottes
  • 1 gousse d’ail
  • Une cuillère à soupe de sésame
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • Huile d’olive
  • Quelques cacahuètes

Préparation :

Etape 1 : Laver et couper les champignons et les légumes

Etape 2 : Les faire suer quelques minutes dans un wok ou une poêle avec de l’huile d’olive sans cesser de remuer.

Etape 3 : Ajouter l’ail et les oignons nouveaux, remuer à nouveau puis ajouter la sauce soja et le sésame.

Etape 4 : Laisser cuire quelques minutes en remuant

Etape 5 : Ajouter les cacahuètes pillées.

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